超简单又好味的菠菜炒紫菜，看一眼就会

用料

• 紫菜 1张
• 菠菜 1把
• 蒜末 4瓣
• 鱼露 适量
• 胡椒粉 适量
• 食盐 少许

做法步骤

1、热锅不放油，放入紫菜用锅铲压着，小火均衡烘脆烤香，剪散待用。

2、把菠菜清洗干净切段。

3、锅热水，倒入菠菜快速焯水捞出过冷，沥干水分待用。

4、热锅冷猪油小火炒香蒜片，倒入菠菜翻炒，加入紫菜炒均匀，调味：食盐+鱼露+胡椒粉。

5、加几滴香油，盛出装盘。