鸡胗是餐桌上常见的一种食材，它几乎不含脂肪，吃起来爽脆，营养也很高，可以炖着吃，也可以炒着吃，是现在家庭主妇都会选择的美食食材，你可以也学会两道不同的做法，让自己给家人经常做。鸡胗炖土豆，鸡胗大约半斤，土豆大约需要一斤，干辣椒少许，如果喜欢吃辣，特别是南方人，可以多放一些干辣椒，吃起来更爽口，如果不
鸡蛋糕，也叫鸡蛋羹，是小时候，经常会吃到的一种早餐，软嫩，鲜香，方便，简单，一直到都是我对它的印象，但直到我第一次做鸡蛋糕，得到一碗有小疙瘩，四处都是空洞，难以下咽的鸡蛋糕的时候，我就知道，它没有想象中的那么简单，后来我知道了。想要鸡蛋糕软嫩无孔，3点注意少不了，牢记之后怎么做都好吃。今天小编就和大
小时候，每年的4、5月份是一个青黄不接的时候，这段时间没有什么水果可以吃，冬天的水果过去了，而夏天的时令水果还没上来。转眼二十多年过去了，生活发生了翻天覆地的改变，一年四季都不用为吃不到水果发愁，超市里永远摆放着各种各样的水果，即使在北方，也能随时吃到各种南方的水果。菠萝，是一种典型的热带水果，主要
制作卤肉卷和面：甜甜泡打粉10克 白糖20克 面粉1000克 水500克 熟植物油少许面饼擀制和炸制：锅里放少许油，薄薄的浇上一层面糊，炸饼油温180度（我们也可以在超市买那种现成的卷饼皮，8寸，10寸都可以。）好的酱料也是不可或缺的一部分，秘制酱料制作：甜面酱250克 鸡精15克 味精15克 白糖
对虾的吃法挺多，威海人几乎都能轻松把对虾做成美味佳肴，一般常见的做法有：盐水大虾、油焖对虾、萝卜丝对虾和对虾娃娃菜。打算做对虾时要注意：如果是速冻的对虾，那就需要提前化冻，一般的做法是放在常温下化冻，需要几个小时才能完全化开。盐水大虾盐水大虾也叫水煮大虾，是对虾最简单的一道做法，有人特别喜欢这种做法
生活中，很多时候有了主角，就会有配角，就好比做饭吧!很多菜比如生姜、大蒜、大葱等等，都是用作配菜，给“主角”增加更浓郁的味道。但是今天我们就要说一说一种菜，就是洋葱，我家吃的最多的就是洋葱炒鸡蛋，而且炒出来是黑黑的那种。要么就是作为配菜和别的蔬菜一起炒，一个洋葱能吃好几顿。 今天我们就用洋葱搭
香辣味美的辣白菜，不管是用来炒肉片，还是用来加入豆腐皮烧汤，或者来个辣白菜煲粉条等，都可以归类为一道食后让人留念的品牌菜肴之一，今天和大家分享的，是一道鲜香色美的辣白菜制作方法。用料大白菜 一颗韩式辣椒酱 200g大蒜 2瓣鲜姜 1小块苹果 半个做法步骤1、大白菜用刀从中间切成四大块，用清水清洗，放
食材五花肉150克，土豆两个，红辣椒一个，姜蒜适量，生抽，老抽，蚝油，老干妈，盐适量，做法1️⃣五花肉切薄片，红辣椒切块，姜蒜切片2️⃣土豆去皮切片，锅中水开下土豆焯一分钟水捞出沥干水分3️⃣五花肉下锅干煸出油，加入姜蒜红辣椒炒香，下土豆片炒熟，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺老干妈，少许盐翻炒
冰糖肘子是一道以猪肘子为主料，冰糖、料酒等为辅料制作的传统名菜，口感鲜美，富有营养。下面给大家分享一下如何制作又烂又好吃的冰糖肘子。选料：选择猪前肘子，肉质鲜嫩，口感更好。清洗：将肘子清洗干净，尤其是有毛的部位要处理干净。焯水：将肘子放入锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫。炒糖色：锅中加油，放入冰糖小
用料 鸡爪1000克、小米椒20个、线椒15个、大蒜15瓣、冰糖几块、柠檬3片、生抽10勺、醋10勺、蚝油两勺、姜8片、花椒5粒停不下来的秘制凉拌鸡爪的做法 1、你如果问我做鸡爪哪步最麻烦，那我肯定会说给鸡爪剪指甲，我记得第一次剪指甲是用✂️，差点没把手剪残，直到有一次逛超市发现了个神器，给宠物剪指
大家好！今天给大家种草一款超级好吃的小吃——土豆饼！土豆饼是一道经典的家常小吃，不仅做法简单，而且口感绝佳！让我们来看看如何制作这款美味的土豆饼吧！材料准备：- 土豆- 面粉- 鸡蛋- 葱花- 盐- 食用油步骤：1️⃣ 首先，将土豆削皮，切成小块，然后放入锅中煮熟。2️⃣ 煮熟的土豆捣成泥状，加入适
一、清炒红菜苔首先把红菜苔择成小段，根部老的地方把皮去掉！锅中倒入少许油，放些蒜沫，增加香味！倒入菜苔快速翻炒，接着放少许盐，继续翻炒均匀，最后放少许鸡精，就可以出锅了！清炒的红菜苔鲜嫩脆甜。注意菜苔不能炒太久，否则就会失去脆甜的口感。二、酸辣红菜苔锅中放油，放入少许蒜沫、小米辣。倒入菜苔翻炒，放少
今天我给大家带来的是油泼面 ，非常好吃的一款面食。身为北方人，对面食是情有独钟的，这是一直不变的传统，但是很多人非常喜欢吃面条，只要看到面条就会两眼发光，就算旁边放着山珍海味，他都可以不看一眼，比如说打卤面，炸酱面，焖面等，很多人都喜欢吃，我想大家最喜欢吃的应该还是油泼面吧，它的面是自己扯出来的，把
冰草有多种食用方法，以下是几种常见的：1. 冰草拌凉菜：将冰草洗净后，加入切好的洋葱、青红辣椒等调料，放入生抽、醋、糖、盐等调味料拌匀即可。还可以加入花生或枸杞增加口感。2. 冰草沙拉：将冰草切成细丝或小段，混合蔬菜、水果等食材，加入沙拉酱或其他调味料拌匀即可。可以尝试用冰草做沙拉腰果冰草、三文鱼冰
最近猪肉价格历史最高，老百姓直喊吃不起了。家人的营养得顾着，于是，鸡肉一跃成了超市里的热卖，虽然也略有涨幅，但，跟猪牛羊肉比，它更接近老百姓能承受的范围。吃鸡肉要比猪肉好。鸡肉，肉质细嫩还鲜美，不油腻还好消化。鸡肉跟猪肉、牛肉比较，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，有健脾胃，强筋骨，有强健身体的作用。尤
一、核心炒酱制作（20斤牛杂量）材料准备：柱侯酱190克海鲜酱180克红腐乳200克花生酱200克沙茶酱190克制作流程：以上所有食材一起放入搅拌均匀即可使用，什么时候用提前一点准备就行。二、调味汁制作（20斤牛杂量）材料准备：生抽200克老抽100克冰糖15克味精50克鸡精60克椰汁122克制作流
20款川味下饭菜，做法简明，味道一流，收藏起来太实用了。宫保豆腐材料：豆腐、油酥花生、干辣椒、花椒、姜葱蒜、盐、白糖、醋、酱油、湿淀粉鲜汤少许和菜籽油。1. 豆腐切成1.5厘米见方的丁，姜蒜切指甲片，葱切段，干辣椒切段。2. 锅置大火上，加入菜籽油烧至八成热，放入豆腐片炸至金黄捞出，同时取一小碗，加
黄粑又名黄糕粑，是贵州等地非常有名的小吃，因形状酷似糕点，其色泽晶莹黄润、味道清香柔软，是营养丰富的主副食品，深受吃货们的喜爱。遵义播州刘二黄粑坚持传统手工艺制作，主要以优质糯米为主料，配以黄豆、晚熟大米、冰糖，用粽粑叶包裹成长方形，经过长达十几个小时的猛火蒸制而成。蒸制好的黄糕粑切口断面呈金黄色，
《菠萝咕噜肉》家常做法此菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。古老肉又称咕噜肉，菠萝古老肉是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。世间唯有美食与爱不可辜负；吃是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有不足之处欢迎各位多多指教
过了30岁，眼袋黑眼圈都冒了出来，再怎么看也不再象小姑娘的模样，看了书上有介绍生鱼苹果煲汤可以治疗黑眼圈、眼袋的，周末索性买来一试，一饱口腹之欲。教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤主料: 生鱼一条 猪脊骨150克 苹果一个红枣3到5粒 水1000毫升制作步骤:1、生鱼清理干净，猪脊骨洗净;2、
大家好，我美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！前段时间做了粘豆包，一顿没吃完，我放冰箱冷冻，可延长保存时间，随吃随取，简单又方便，冷冻后的粘豆包无需解冻，直接回蒸，口
美味的食物总会给人无尽的回味，而食物可以随时为人们带来舒适感，并使人们感到快乐。对于美食家小编来说，一日三餐中的肉多多少少，否则他总会感到虚弱。肉的方法很多，味道也不同。小编也喜欢美味的咸牛肉炒茄子，越美味越多。牛肉炒茄子这道美食不单单是吃起来滋味很棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等
相信大家喜欢吃猪肉韭菜馅的人肯定不少，但是能做到，但是能让韭菜的鲜味跟猪肉的香味完美融合，估计就有人做不到了，下面我就把我的经验给大家分享一下！大家选韭菜时一定选细叶子，紫根的嫩韭菜，因为品种的问题，这种的韭菜，味道好，用的时候，洗干净后一定要控干净水，这样包饺子时不会出汤！猪肉最好用去皮五花肉，其
简单营养的猪肝菠菜汤，孩子爱喝，滋补味美，吃一口再也不会忘美食之所以成为美食，不仅在于其味觉的享受，更在于其文化的承载。猪肝菠菜汤，一道充满营养与美味的佳肴。据传，这道菜起源于中国古代的宫廷御膳，明朝时期的皇宫中，为了调理皇后的身体，宫廷御厨们精心研制出了一道猪肝菠菜汤。如今，这道美食已经走出了深宫
干炸金针菇是一道非常简单的菜，做出来小孩子比较喜欢吃，炸出来酥脆，好吃。首先，我们把金针菇处理干净，切掉根部，洗干净，洗干净的金针菇控干水分。把金针菇一整把开始用刀片成薄片，越薄越好。另外，我们再打几个鸡蛋，把鸡蛋打散打成鸡蛋液，再准备一些淀粉，可以是土豆淀粉，也可以是玉米淀粉。先把片好的金针菇在鸡
乌鸡菌菇汤。今天给大家带来了一道乌鸡汤，特别适合女人补身体。·首先需要准备乌鸡、菌菇、姜片、葱、料酒、盐等食材。乌鸡是一种营养丰富的鸡种，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有滋阴补肾、益气养血等功效。·将乌鸡切块清洗干净备用，菌菇清洗干净提前泡发半小时。·接下来可以开始烹饪乌鸡汤了。将乌鸡放入锅中，
说起桑葚大家应该不会陌生，又叫桑果，在每年的4月到6月之间成熟。小时候，每到这个时候，就是我们小朋友的快乐时光，看着桑葚从嫩青色变成了紫褐色，汁多味甜，味道极好。桑葚营养丰富也有着“21世纪最佳保健果品”的称号，桑葚中的铁元素和维生素含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切的关联，桑葚也是补血的佳品
去年，我去台湾旅行，在当地尝了一种叫蚵仔煎的美食，味道鲜到没朋友。倒让我想起看的台湾连续剧，常有剧情安排在朦胧的夜色下，男女主角在路边的小排档吃蚵仔煎，看星星看月亮，多么的烂漫。当年经典台湾偶像剧《转角遇到爱》正是“蚵仔煎”这样的土味小吃，让大S饰演的千金小姐，爱上了罗志祥饰演的“蚵仔煎小王子”。当
蒸能够保留食材营养和鲜味的，而且高温蒸煮可以锁住食材的水分，使食材吃起来更加的嫩滑，今天这道蒜蓉粉丝蒸虾蒜香味浓郁，虾肉鲜嫩，混合了蒜蓉的粉丝显得比肉还好吃，制作方法也不是太难，媳妇爱吃我就做用料龙口粉丝 100g大虾 12只蒜 10瓣耗油 适量生抽 适量盐 适量食用油 3勺葱花 20克小红尖椒 2
饺子是中国传统的美食之一，而饺子的面皮则是决定饺子口感的重要因素之一。一家经营了10年的饺子店，深知饺子面皮的重要性，因此他们分享了3个诀窍，让我们可以在家里也能做出劲道好吃的饺子面皮。第一个诀窍是和面的时间。和面是制作饺子面皮的关键步骤之一，需要充分揉搓面团，使其变得柔软有弹性。饺子店建议我们在和